南阿蘇「小麦と有精卵の店 六花亭」
平成30年 明けましておめでとうございます!!
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おかげさまで、少しずつ皆さまに知っていただけるようになりました。
毎日、高森寮の元気な鶏さんたちの有精卵と小麦粉を、六花亭に届けています166.png
高森寮で働く利用者さんも、六花亭のお客様に喜んで食べていただきたいと、一生懸命頑張っています!
鶏のお世話、餌作り、餌を育てる畑作り、小麦の収穫、などなど。

今年も良い食材をお届け出来るようがんばります101.png
本年もどうぞよろしくお願いいたします162.png

では、フランスで修業された樋口シェフの料理の一部を紹介します。
小麦→生麵やパンを手作りしています!
店内は、ビュッフェスタイルです。
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by takamoriryo | 2018-01-04 00:00 | ・小麦と有精卵の店六花亭だより